Wirkmechanismen von Sinigrin
Schon 2021 wurde Meerrettich (Armoracia rusticana) von einer unabhängigen Expertenjury zur Heilpflanze des Jahres gekürt, da wissenschaftliche Untersuchungen die biologisch aktiven Inhaltsstoffe der Wurzel thematisieren, die in Forschungskontexten immer wieder als bedeutend beschrieben werden.